La Carte du Restaurant - Réservations au 04 93 58 01 27
La Carte
| Entrées : | |
|---|---|
| Terrine de Foie Gras de Canard "Maison" (Origine France) Pain Bio aux Fruits Secs et aux Graines, Chutney Oignons et Figues |
25€00 |
| Ravioli (épinard, ricotta), Crème de Pistou et Parmesan | 20€00 |
| Gambas Poêlées, Risotto et Bisque de Homard | 25€00 |
| Plats : | |
| Pigeonneau Entier en 3 Façons, (Origine France) Poitrine Rôtie, Aile et Cuisse en Salmis, Croustillant d’Abats, Purée à la Ciboulette et Légumes | 50€00 |
| Filet de Saint Pierre Poêlé, Marinade de Tomates Séchées aux Herbes, Ecrasée de Pommes de Terre à l’Huile de Basilic | 32€00 |
| Entrecôte de Veau de L’Aveyron, Sauce aux Morilles, Tagliatelles Fraîches | 32€00 |
| Magret de Canard (fr), Sauce au Miel et aux Epices, Gratin de Pommes de Terre et Légumes | 28€00 |
| Pour Finir : | |
| Sélection de Fromages à L’Assiette, Confiture de Figues et Noix | 13€00 |
| Caprice d’Agnès (Mousse au Chocolat Chaude), Glace Vanille | 13€00 |
| Tarte Tatin, Boule de Glace Vanille | 12€00 |
| Baba au Rhum Diplomatico, Crème Chantilly | 12€00 |
